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发布时间:2025-08-24 16:29:58
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新鲜天麻别只炖汤!这道快手炒天麻,鲜到骨子里 很多人买了云南昭通新鲜天麻,只会炖汤?其实它的吃法藏着大惊喜!除了经典的滋补汤,煎、炸、蒸都能解锁新风味,今天先教你超简单的炒新鲜天麻,小白也能一次成功! 新鲜天麻表面的泥土别急着硬抠,提前用清水泡10分钟,再拿软毛刷轻轻一刷,脏污就能轻松去掉。洗干净后不用削皮,保留棕褐表皮更有营养,直接切成薄片或滚刀块,处理起来超省事。 炒的时候记得多放一点油——新鲜天麻切开后会渗出细腻白浆,油少了容易粘锅底。开火后转大火快速翻炒,不用加复杂调料,只放少许盐提味,炒够10分钟左右,天麻片变软、带着淡淡山野清香时就能出锅,口感粉糯又鲜甜,比吃肉还过瘾!#天麻 #农产品 #小草坝天麻 #云南昭通小草坝天麻 #吃天麻的好处
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